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宋念念炒菜也按照她的一贯作风有自己的顺序。她先把酸菜鱼的配菜都烫好铺在大盘子底部，然后用鱼骨熬好了汤，滤除了骨头渣，才开始放炒过的酸菜，最后稍微一过热汤鱼片就被她盛出来。装盘，撒上蒜末、干辣椒段和青花椒粒的功夫李若风已经把锅又洗好了，重新热油，泼在蒜末辣椒花椒上，香味都被激发出来。
在场的人都“哇”的一声感叹了出来。
手上没有丝毫停顿，她又开始炒肉末，肉末变色倒入刚刚已经提前炸过茄子，快速翻炒调味，加一点点水淀粉勾芡就又出锅了。
李若风动作也丝毫不慢，快速把锅冲净擦干，放回来。
爆香葱姜蒜，放入大虾，倒入少量料酒，大虾变红之后放入番茄酱，最后加入少许盐，茄汁大虾也做好了。
最后一道蚝油青菜，宋念念翻炒几下后也快速出锅。
四个菜，有荤
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